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「特製四つ葉そば 地鶏の塩焼き丼 本日の握り(ひらまさ・かつお)」@中華そば 四つ葉の写真4月14日、二軒目として麺友さんに車で連れてきていただく。ずっといつかは行かないとと思っていた宿題店なので念願叶って感謝ばかり。

あまり何度も来れるわけではないので、せっかくだからと有名な握りや、丼ものも注文。

向かって左の入り口から入ると寿司屋の作りになっていて、板前さんが目の前で握ってくれそうなカウンターの席に座る。

まずは握り二種がやってきたのでそれぞれ食べてみるが、鮮度のいい歯応えもある食感でとても美味しい。しかし、ラーメンを食べに来て寿司を食べているのは不思議な感覚である。

次に特製四つ葉そばと地鶏の塩焼き丼がやってくる。

鶏油による鶏の香りがとても芳しい。

スープを一口飲んでみると、これがまた鶏の出汁がぎゅっと凝縮されていて、めちゃめちゃ美味い!口の中にしっかりと旨味が広がっていく。

いつまでも飲んでいられそうなスープについつい麺を啜るのを忘れかけ、正気を取り戻して平打ちの細麺を箸にかける。

平打ちの細麺?それはあんまり…とか思っていたのも過去のこと。この鶏の旨味たっぷりのスープに平打ちの細麺がよく合う。

地鶏の塩焼き丼は味付けがかなりあっさりとしていて、単独では正直物足りなさもあったが、四つ葉そばのスープをかけて食べてみるとめちゃ美味しくなった。

最後までしっかり満足感高く、完飲完食。

ご馳走さまでした!

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