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「ワンタン麺 (600円)」@一九ラーメン 老司店の写真博多の味

一九の中でも屈指の人気店。
14時20分入店で中待ち5名後客続々。
回転早くあっという間に着席となり名物掲題をカタで。

カウンター席に座ると分かる羽釜燃料灯油の匂い。
それだけでも趣深い。
ポットからタレが注がれ化調と思われる粉をしっかり投入。
麺を泳がせ平ザルで上げる。
一連の動作を目前で見られるだけでなんだか幸せ。
暖簾にある『博多の味』はノスタルジックそのもの。
アッサリ滋味でクセは少ない。
ただ豚骨らしさはしっかり残る。
鼻を擽ぐる良い香りに旨味も十分。
コシのあるストレート細麺。
派手さはないが実に旨い。
肉餡ギッシリ詰まったワンタンの旨いこと。
ニンニクが香りチュルンと滑らかな皮も印象的。
しかも+150円で7個も入れば当然人気のはずだ。
目立たないながらバラチャーシューにネギと申し分なし。
胡椒一振り紅ショウガを一摘み。
古の味を受け止め完食完飲。

旨かったです。
休日とはいえこの時間でこの賑わい。
改めて通し営業の有難さを実感。
カウンター越しに覗く手捌きの素晴らしさ。
目を離すことが出来ず待ち時間も楽しい。

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだおおおさん、おはようございます!

これは見るからに旨そうなスープですね~。
また、600円でワンタンが7個とは素晴らしいです。

ちなみに自分は、豚骨ラーメンのワンタンメンは食べたことがないかもです。

なまえ | 2019年5月1日 08:24

なまえさん

ありがとうございます!

〉豚骨ラーメンのワンタンメンは食べたことがないかもです。

そうでしたか!?
気にしたことがなかったのですが、福岡ではかなりの確率でメニューにあるような気がします。
気が向けばぜひ一度お試しください!
なかなか良いもんですよ〜 (o^^o)

まだおおお | 2019年5月1日 12:22

おおう、憧れの老司店…。一九はココで創業って聞いています。
仕事の都合で野多目に行った時に足を運んだんですが、まさかの臨時休業で涙を飲んだものです。

見た目以上にワンタンがしっかりしてるんですね。これはボリュームがありそうです。

Dr.KOTO | 2019年5月2日 10:13

Dr.KOTOさん

ありがとうございます!

流石よくご存知ですね。
思い起こせば20年以上ぶりの訪問も相変わらずの盛況でした。
地元友人のオススメでもありましたがワンタンメンオーダー率が非常に高く。
機会があればぜひお試しくださいませ!

まだおおお | 2019年5月3日 08:38