明治大学での会合後、御茶ノ水駅から亀戸駅へ。亀戸駅からすぐのこちらへ。

食べたのは、しょう油ラーメン 大盛560g＋極太麺＋薬味多め＋メンマ多め 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/79432713.html

麺は、ほぼストレートの極太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりした重みのあるかなりヘビーな麺。太麺なので、ワシワシ喰らう感じだ。若干スープを弾く感じもしないではないが、スープが非常に濃厚なので、このくらいの麺でちょうどバランスが良い。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。今日は、脂は普通。丁度良かった。今まで、ギタギタにしていたのだが、そうすると脂の味しかせず、せっかくのスープを楽しめない。また、今日は濃さも上々で、割スープの必要がなかった。

チャーシューは、ばら肉スライス。タレの染みも上々で、若干肉の旨味が弱いが、許容範囲。

その他、メンマ、モヤシ、ネギが入る。メンマとネギ（薬味）は増量。なかなかの量だ。

店内は、1階はカウンターのみだが、2階はテーブル席があるようだ。元気のある接客で、背脂も相まって元気の出るお店だ。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/