名古屋大学での会合後、伏見のこちらへ。11:30の到着で先客なし。もしかしたら口開けの客かもしれない。

食べたのは、ラーメンランチ バリカタ 700円。

麺は、ストレートの中細麺。バリカタで頼んだのだが、今までと比べるとしっかりしている。従来「ごわ」だったが、「バリカタ」に呼称変更。

スープは、豚骨から動物系の出... 続きを見る

8月　夕食あまりお腹膨れなかった事もありホテル近くのこちらへ
口頭注文　後払い
餃子セット

ラーメン到着、少し時間置いてから餃子到着

スープは、意外に良いもの…解りやすい味、しつこくすぎなくギリギリご飯のお供、ケミカル感もさほど感じさせず
麺は、良くも悪くも普通の中華麺、量は... 続きを見る

名古屋一人小旅行中。で、「大甚」なる日本指折りの居酒屋で一人一時間ほど過ごした後、〆としてこちらへ。「横綱」、前から行きたかったんですよねー。で、小ラーメンをオーダー。おおっ、この豚骨醤油がガツンときていいですね。ネギとスープと麺との相性も抜群、小とはいえまあまあな量でしたね。関東だと千葉県にあるようですね、次回行ってみましょう。うまかったです。

久しぶりの横綱ですが、名古屋なだけあって、海外のお客様が多い。デフォのメニューは安く、テーブルメニューも充実で、良心的なお店です。

平日12:50 前客13名、後客8名前、気持ち良いくらいの回転率

京都から全国展開しているラーメン店はそれなりにある。来来亭、魁力屋、天一、そしてラーメン横綱もその1つだが、横綱、都内には1店舗も残念ながらない。関西・東海・関東のエリアの展開で関東エリアは千葉に3店舗のみ。名古屋伏見に仕事で出張時、せっかく出張で来てるなら他のお店でも良いじゃん？て方がいら... 続きを見る