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「「限定」ポルチーニ鳥白湯ラーメン」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真先日、川崎に買い物があり妻と一緒にブ~んと訪問。
券売機に上記メニューのPOPがは貼ってあったので、口頭注文。
妻は、「つけ麺」の食券を購入してカウンター席に着席。

まずは、こちら~!!!

スープは、濃厚なコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにポルチーニ茸がミキサーで溶け込んでいるのかな?
麺は、平打ちストレート麺。
具は、鶏チャーシュー3枚・レタス・糸唐辛子・クルトン・玉ねぎ・パプリカがかかってます。

濃厚で、コラーゲンたっぷりなのはわかりますが、ポルチーニがあまり感じられません・・・
鶏チャーシューも柔らかいし美味しいので、もっと「限定」ならば、ポルチーニ茸を前面に出してほしいですね~ 
半分ぐらい食べて、つけ麺と交換しました!

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