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「ラーメン」@そば処 大菊の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線駒沢大学駅の東、環七通り沿いにある。
・店の外観:白い看板、青い暖簾、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで32席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人。
・店員  :調理場の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(500円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、柔いモチモチした食感。玉になって食いにくい。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある濃い琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽく、胡椒のピリッとくる風味があり、これが醤油と馴染んでいる。
・その他 :
堪能した。

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