Item: ラーメン大桜 川崎平店
Rating: 95
Author: ボンド

95点

いつ行っても最高のラーメン屋

【麺】
中太麺で噛み応えがgood(^^)
そして、麺の上には
チャーシュー1枚
ほうれん草
のり

【スープ】
しっかり炊き出された濃厚豚骨スープに味噌がガツンと合う。スープの中にはネギやゴマ、焼豚の細かい角切りがありまたスープとともに旨みを引き出している。

【スープ割り】
なんと言っても大桜のつけ麺の楽しみはこのしっかりと炊き出された豚骨出汁である。私はこの出汁をレンゲに注いで直に飲むのがたまらない。レンゲに丼のスープを少しすくい、そのに出汁を注いで飲む。色々と楽しめるのだ。

大桜thank you最高。
ご馳走様でした。