宿題店の1店、念願の初訪です😍
流石の令和元日と連休中日、30分前で20人程の並び😅開店直前で後ろも20人程のラーメン並び😅
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開店すると意外に回転が早そう。カウンター8人、中待ち8人。券売機で青島チャーシュー900円と茹ホウレン草50円をチョイス👆😍
店内ではラジオで新天皇即位の儀式、生放送。麺を啜る音も。最初で最後の体験😅
店主と奥様か、中待ち8人のメニューも遠くから聞き、声出し合って完璧な連携プレーで素晴らしいオペ‼️
回転が早い理由だ‼️👍
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青島チャーシュー900円＋茹でホウレン草50円、着丼🍜
麺顔だけで旨いと分かる😋👍
スープは生姜が適度に利いた豚肉味抜群の甘くてコクのある素晴らしい塩梅の醤油清湯スープ😋
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チャーシューは削ぎ切りのバラ。味付けも抜群でメチャ旨‼️ここからも旨味が溶け出てスープがどんどん旨くなる😍
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麺は黄色い中太縮れ麺。弾力があって旨い😋スープにもよく合う自家製麺。流石長年の完成形だ。
彩りと鮮度のあるホウレン草、パリパリのメンマもいいアクセント。
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あっという間に完食しました‼️🍜
こりゃ、確かに並ぶ価値があるわ‼️
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大満足で店を出ると、直ぐにでももう一杯食べたくなる後味の良さ。化調も上手く利いている。
既に外は40人程の並び🙀
次はいつ来られるか・・・