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「つけ愛宕」@京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGOの写真鶏×鰹のスープ。酸味、辛味があり、揚げネギが香ばしい。
チャーシューはスープの中に1枚、麺の上に1枚。
バーナーで炙ってあり、なかなか旨ぇ。
麺は細いストレート。細いが、絶妙な茹で加減なのかポキポキ感がナイス。
ごまたまごは普通。
海苔はいらね。
お冷はぬるい。
つけめんの鶏×魚は個人的にダメな。
これで、930円もちょっとキツイ。
次は昼らー。
夜の豚×カツオにも興味アリ。
再訪を誓う。

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