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「ラーメンのり増し」@ラーメン 萩原家 藤沢店の写真令和初ラーメンは、萩原家さんです。
家系のスープは、オリジナルのカエシがちょっと辛めでキリッとした味わい。麺はモチモチツルツルのダブル食感です。
そして脇役になりますが寿司屋の手巻き寿司で使うようなパリパリの海苔、ライスの香りもとても良く美味しいです❗
さらにビジュアル❗店主萩原さんの湯切りパフォーマンスが見れます🎵
やはり、ラーメンは作っている人が大事ですね✨

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