一蘭創業者の味が売り。 一蘭は嫌いではないのだが、替え玉をすると１０００円越え。豚骨は替え玉込みの値段がデフォだと思うので、値段に納得がいかず５年くらいは足を運んでいない。こちらも８５０円スタート。しかし、替え玉１杯無料なので、リーズナブル。

　駅のガード下の豚骨ラーメン屋さん。きれいな店は想像していなかったが、現代的なお洒落な店内で、 一蘭より上だろう。壁に区切られた個室形式ではないが、個人的には、こちらのほうが好みだ。

　スープ、麺ともに 一蘭と双子といえる。ちょっとライトというか食べやすいが、意外にコクがある。唐辛子は大辛にしたが、スープとのバランスというか辛みの仕事ぶりは、中蘭のほうが良い。しかし、 一蘭同様、卓上に調味料だけではなく、紅ショウガもない。やはり替え玉後は味変したいので、その辺の面白みに欠ける。

　東京駅近くで、このレベル、しかも替え玉無料で８５０円は、逆にコスパがいい。東京駅周辺では、キッテの一幸舎と並び、常用したい豚骨の店だ。