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ここも新宿事務所時代、時々通っていた店ですが東京へ移動してからは機会がなく前回投稿してから約7年も開いてしまいました。家系は割と好きなので、普段も見かけると寄ってしまいます。時間的に昼前でしたが、すでに9割がた席が埋まっていました。オーダーは、ラーメン（720円）に味付タマゴ（100円）を追加。リクエストはいつもの、麺の硬さ、味の濃さを普通、脂少なめ。豚骨・鶏スープに抑え目の醤油のかえし。脂少な目にしたので塩気が際立つ。麺はつけ麺のような弾力のある太目の平打ち縮れ麺。忘れかけてた味の記憶が蘇る。やはり家系はときどき食べたくなる安定の一杯です。
ハゼラーメン
Lv84VW
まめご
モンゴルマン
さんわた
タバサ
家系は割と好きなので、普段も見かけると寄ってしまいます。時間的に昼前でしたが、すでに9割がた席が埋まっていました。
オーダーは、ラーメン（720円）に味付タマゴ（100円）を追加。
リクエストはいつもの、麺の硬さ、味の濃さを普通、脂少なめ。
豚骨・鶏スープに抑え目の醤油のかえし。脂少な目にしたので塩気が際立つ。
麺はつけ麺のような弾力のある太目の平打ち縮れ麺。
忘れかけてた味の記憶が蘇る。
やはり家系はときどき食べたくなる安定の一杯です。