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中洲の屋台密集地帯は、何気に初体験。GWとあってどこも大混雑しているが、タイミングよく並びが4人だったので接続した。スープは油と程よく混ざり合ったバランスの良いタイプ。手作りと思われ悪くないが、旨味調味料が強過ぎる。少し単調になっているのがもったいない。ストレート細麺は、マルタイの棒ラーメンに近い。啜った感触は悪くないし、スープとの相性も良い。チャーシューはかなり残念。見た目に丸いので怪しいと思ったが、食べてみると完全にハムのような味わい。これはテンションが下がる。惜しい。
カナキン
ratomen
みんとん
ﾌﾟﾘﾃｨ
怪麺隊
hori
GWとあってどこも大混雑しているが、
タイミングよく並びが4人だったので接続した。
スープは油と程よく混ざり合ったバランスの良いタイプ。
手作りと思われ悪くないが、旨味調味料が強過ぎる。
少し単調になっているのがもったいない。
ストレート細麺は、マルタイの棒ラーメンに近い。
啜った感触は悪くないし、スープとの相性も良い。
チャーシューはかなり残念。
見た目に丸いので怪しいと思ったが、
食べてみると完全にハムのような味わい。
これはテンションが下がる。惜しい。