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ベースの出汁感は薄くてあまり分からないが牛すじ由来の香りと甘めなタレの感じが出ている一杯。主役の牛すじは臭み消しも柔らかさもなかなかで良い感じ、量の方も充分満足出来るかな。麺は中太の弱縮れでプリっとした食感がある、スープとの相性もなかなか良いかな。
GJ
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Ｈironn
主役の牛すじは臭み消しも柔らかさもなかなかで良い感じ、量の方も充分満足出来るかな。
麺は中太の弱縮れでプリっとした食感がある、スープとの相性もなかなか良いかな。