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濃厚さは肉骨出汁よりも油で感じさせている印象。表層油多めで唇がペタペタする感じ、醤油感も強くは出さず比較的一般向けチューニング。麺はストレートの中細タイプ、滑らかな啜り心地は個人的に好き。油分が強くスープの引っ張りが良い分、麺が押されている。
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GJ
表層油多めで唇がペタペタする感じ、醤油感も強くは出さず比較的一般向けチューニング。
麺はストレートの中細タイプ、滑らかな啜り心地は個人的に好き。
油分が強くスープの引っ張りが良い分、麺が押されている。