立秋
ケンタくん
ビール
ハチワレ（プニキ）
コメント
こんばんは。
ジャンクガレッジのスープは乳化してて濃厚なイメージだったのですが
店舗やタイミングでブレてしまうのでしょうか。
この系列は汁なしがジャスティスなのかもしれません。
pvs aka duff | 2019年5月12日 20:56立秋さん、
豚骨感薄目はきついですね。
ジャンクガレッジはどうしても混ぜそばのイメージがあります．．．
まなけん | 2019年5月12日 21:29こんばんは。
家族でＪ系に突撃するのもスゴイですが、明らかな一見さんに
「は？」という対応するスタッフはどうなんですかねぇ...（呆）
その後、そのご家族が気を悪くせずに楽しく食事できたことを祈るばかりです。
おさっても | 2019年5月13日 00:18TACOまぜ、気になるなー
おごせ、読めない地名は何処でもありますね。
FUMiRO | 2019年5月13日 12:39pvsさんありがとうございます
長閑なエリアなので二郎二郎していないのかもしれません、とは勝手な想像ですが。
TACOまぜ行っとけばヨカッタな、と思います。
立秋 | 2019年5月13日 21:45まなけんさんありがとうございます
やっぱりまぜそばでしたかね…
隣りの人のがとても美味しそうでした。
立秋 | 2019年5月13日 21:45おさってもさんありがとうございます
文章力なくスミマセン…「は？」はギャルママさんの発言でして…
食券渡すなり「無料トッピングはどうなさいますか？ヤサイ、アブラ、あとニンニクかショウガ…」
などと聞かれてもどうしようもないですよね。
立秋 | 2019年5月13日 21:49二三郎さんありがとうございます
TACOまぜ、いきましょう。期間限定のようです。
立秋 | 2019年5月13日 21:50あ、ゴメンナサイ。。。
「は？」と言ったのは、トッピングを問われたご家族の方だったんですね。
完全に勘違いしてしまいました。
僕の方こそ読解力がなくて申し訳ありません。。。
（お店に対しても申し訳ありませんでした）
おさっても | 2019年5月13日 21:56おさってもさん、こちらこそ文章力なくスミマセン…
お店側の画一的説明が良くないんだと思います、二郎好きだけを取り込んで運営できる場所でもないですから…
立秋 | 2019年5月19日 10:18
付近のラーメン屋を検索したところ、太郎系「ラーメンショップ太郎 越生店」と二郎系「ジャンクガレッジ 越生店」
うーむこんな長閑なエリアにジャンクガレッジがあるのか
越生は「おごせ」と読みますが、生越と書いても「おごせ」と読みます。
不思議ですね。
行ってみました。
本当にありました。緑の看板。
「TACOまぜ」なる期間限定をプッシュしているようですが、初訪問なので普通のラーメンの食券を購入いたします。
店員お姉さんに食券提示しますとすぐに無料トッピングの確認。
トークはマニュアル化されているようで、僕の後に入店した、明らかに一見さんなファミリーにも問答無用でコールタイム。
突然聞かれても分かんないですよね。ギャルママに「は？」とか何度も聞き返されていました。
さて僕はヤサイとニンニクをお願いして、待つこと数分でご提供。
地味めのビジュアルです。
スープはやや薄めで調味料の味が強くて豚感薄めの二郎テイスト醤油。
JGのラーメンはかなり久しぶりでしたが、こんなだったかなあという印象。
それでも物凄くタップリ投入されているニンニクを溶いて、それらしく感じられます。
麺は硬質感のある四角い太麺。
ゴワっとした感じで、スープと比べるとしっかりとした存在感です。
並は麺量200グラムだそうで、個人的には丁度良いですね。
具材は巻きブタ1枚とモヤシ主体のヤサイ山。
TACOまぜ用でしょうか、カウンター上にハラペーニョソースが用意されていてナイス！
味のしないモヤシにジョビジョビと垂らしてパンチマシマシです。
雰囲気二郎な一杯、それなりに美味しくいただけました。