連休中の2日にスケジュールが空いたので相方と松本へおでかけです
午前中は信州花フェスタへ
そこから松本市内へ移動し相方の買い物へ
イオンモールに到着し、フードコートへ
結構な賑わいでしたが、お店の前に並ぶこと5分でオーダー
相方は煮干し中華、私は表題を野菜マシでお願い
画面付きの端末を渡され待つ事６分ほどでお呼び出し

それでは実食

ビジュアルは、ほぐしチャーシュー、モヤシ、キャベツ煮干粉、ニンニク
スープには背脂が浮いています
野菜の山はマシにしてはそれほど高くないので
遭難の心配はなし

まずはスープから一口
微乳化の豚骨スープ、ニンニクが程よく効いています
魚粉のニボニボ感はそこまでつよくないですが
程よい塩梅です

野菜を半分ほど食べて天地返し
麺は断面の四角いややウェーブのかかった極太麺で
茹で加減もいい感じです

ワシワシ感のある麺を食べすすめ
結構あっさり完食です
大盛り無料なので、これなら大盛りでも良かったかなあ

フードコートながら
かなりクォリティーの高い一杯でした

ごちそうさまでした