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ドンとのった茹でられたもやしにフライドオニオン、ホロホロのお肉、卵黄、刻みニンニクのビジュアル。一気に混ぜていく。麺は全粒粉の太麺、茶色がかった色合で小麦の風味が噛むと広がる、醤油ベースの味わいも、麺、もやしと合わさり旨味があり旨い、卵黄でまろやかさも感じられる。コシのある麺の食感、シャキシャキの野菜の歯応えに歯触り、フライドオニオン、刻みニンニクも風味が効いてくる。ガツンとした食べごたえでこれが旨い。お肉は箸でくずれる柔らかさで、しっかりとした味付けで麺にとても合う。量も満足な一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
ドンとのった茹でられたもやしにフライドオニオン、ホロホロのお肉、卵黄、刻みニンニクのビジュアル。一気に混ぜていく。麺は全粒粉の太麺、茶色がかった色合で小麦の風味が噛むと広がる、醤油ベースの味わいも、麺、もやしと合わさり旨味があり旨い、卵黄でまろやかさも感じられる。コシのある麺の食感、シャキシャキの野菜の歯応えに歯触り、フライドオニオン、刻みニンニクも風味が効いてくる。ガツンとした食べごたえでこれが旨い。お肉は箸でくずれる柔らかさで、しっかりとした味付けで麺にとても合う。量も満足な一杯、美味しくいただきました。
あいぱ
隊長の雑魚さん
