隊長の雑魚さん
野菜増し、麺も無料で大盛になる。野菜の山、煮干粉、豚肉のブロック肉に刻みニンニクのビジュアル。茹でたもやしに少量のキャベツの野菜の山、まずはスープ、煮干粉、ニンニクを混ぜてかける、スープは醤油の味わいに豚骨旨味に背脂が効いた味で、そこに煮干粉が芳ばしく丁度良い風味、ニンニクのガツンとした風味が合わさる。シャキシャキのもやしが旨い、ブロックのお肉のは箸で崩れホロリとなり、甘辛の醤油味が染み込み味は強め、野菜と一緒に食べる。野菜を減らし全体的に混ぜる。麺は全粒粉の太麺、モチシコシコの歯応えが心地よい、噛み締めると小麦のあじがしっかり味わえる麺でスープ、野菜とあいまって丁度良い味わい、肉もおかずになる。脂、ニンニク、煮干粉の旨味が効いた一杯、美味しくいただきました。
あいぱ
隊長の雑魚さん
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