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「濃厚金目鯛そば」@東京煮干中華そば 三三㐂 大森の写真4/21分

久々こちらへ。
ジャンルに悩むも塩。鶏や魚介ベースの塩の時に悩ましい。

季節限定メニューが味噌から変わった形ですね。

スープは金目鯛を全開に感じるという事はなく塩を強めに感じる。柚子は爽やかにしてくれるので非常に良い。

麺はお馴染みの麺で固さ茹で加減抜群。

ごちそうさまでした。

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