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「ラーメン 780円  うずら 100円」@ピコピコポンの写真二郎系の人気店『豚星。』出身と言うことでずっと気になってました。

運良く席が空いていました。

学生っぽい若い客が多いです。

探して見るも【ティッシュは置いて無い】そう。

飲食では初めての事…もし経費がとかならポケットティッシュを50円とかで売れば良いのでは?必要そうな方は忘れない様に気を付けて下さい。テストに出ますよ。

提供は順調。コールはヤサイ、ニンニク、アブラでお願いします。

盛り付けにはこだわりが無さげかな。

標高低めで少し斜めのモヤシ。ウズラは完全に沈没。ウズラを3個だけなんとか引っ張り出し、肉も少し持ち上げ麺も少し乗せて無事撮影。

ヤサイはややしっかり目の茹で加減。モヤシ多め、キャベツはそこそこですが、アブラからなのか?ショウガ醤油のタレが絡まっていて好みの仕上がりです。

スープはまろやかな豚骨醤油。微乳化位でキレは普通かな。甘さや塩気も程良く飲みやすい。直系テイスト。

麺は中太の平打ちウネリあり。しっかりゴワゴワ感もありスープが染みて合格点の美味しさ。

チャーシューはウデか肩ロースか。他の二郎系ではお目にかかれない様な噛み応えのしっかりした焼豚で肉の旨みがしっかりと。気に入りました。

ウズラは5個100円。ウズラの卵もかなり値上がりしてるみたいですからこの値段は頑張ってますね。

ヤサイの上の細かいアブラも甘じょっぱく仕上がっていて、脇には塊も乗っていて、こちらも良い仕上がり。

途中からニンニクを撹拌すると、匂いと辛味が加わりパンチ力がアップ。

スープを半分程飲んで食べ終わり。

スタッフの客への声掛けも好印象。でもティッシュだけはなんとかした方が良さそうです。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!すごい店名ですね!絶対ラーメン屋だとは連想しないです(^^)

みずみず | 2019年5月12日 17:28

チャーシュー、写真を拡大して見ても他の二郎系とは違いますね。
ちょっと興味津々です。
ティッシュが置いてないのは、ちょっと残念。
きっと店長さんが花粉症で自分の家に独り占めしちゃったのでしょう(笑

ラリ♪ | 2019年5月12日 17:34

どもです。
ティッシュについては色んな意見がありますね!
個人的にはティッシュ有り、ゴミ箱有りが
いいですね。

ラーするガッチャマン | 2019年5月12日 17:58

こんばんは

いいアブラっぷりですねぇ。
背脂って甘くておいしいですよね。
食後にはベットリした口元をティッシュで拭きたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月12日 18:09

あらチャンさん,どうもです。
開店日だけかもしれませんが,こちらは軟骨ソーキが入ってたんですよ。
美味しいですよね。
ティッシュですか。
普通の店ではあまり意識したことないんですが,二郎系は早く食べるんで口の周りが汚れるんですよね。

RAMENOID | 2019年5月12日 18:17

ティッシュはあまり気にしたことがありませんが
J系の場合は欲しくなりそうですね。
あと担々系も欲しいですね。

mocopapa | 2019年5月12日 18:22

二郎系に必須と思えるティッシュが無いとは驚きました。
味の方は良い意味で期待通りの様ですね。

撮影前の鶉卵の並べ直し。
確か以前にも他店で必要としていたような^^

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月12日 18:43

こんばんは
豚星は一度食べた方がいいよと言われてるお店で
その出身の方がやっているのなら間違いなさそうですね!
テッシュ無いのはなんででしょうか?
鼻かんだテッシュを丼の中に入れられて困るとか
そんな感じのもあるのかもしれませんね

キング | 2019年5月12日 19:54

こんばんは。
新潟ではよく行く清水さんが全店ティッシュ、爪楊枝無しなんですよね…
まぁお店側の考えもありますが正直なところ置いて欲しいです。

ヒデ | 2019年5月12日 22:44

なるほど。
清水は女性のオーナーさんとか聞きました。
女性は持ち歩いてて当たり前かな。
有料でも良いから置いて欲しい。

あらチャン | 2019年5月13日 06:37

どもです!
ティッシュがないことに引っ張られてしまいましたね。
ドコドコとポンと出てきませんが、ないお店もちょいちょいあるような。
見つけられなかっただけなのかしら。

さぴお@ダイエット中 | 2019年5月13日 09:37

確かに。
書いてしまいましたが、ティシュない所は沢山ありそうですね。
失礼しました。
でも有料で良いから置いてね。

あらチャン | 2019年5月13日 11:31

こんばんわ~

なるほど、二郎系とはコチラでしたか!
お友達から美味しいと聞いているので自分も気になっているお店です♪

バスの運転手 | 2019年5月13日 22:49

ここじゃないお店です。
川崎へ向かいました。

あらチャン | 2019年5月14日 07:01