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78点
醤油つけそば 中盛り＋味玉[つけ麺/醤油]
中華つけそば 健優（東京都豊島区）麺道一直線

「醤油つけそば 中盛り＋味玉」@中華つけそば 健優の写真初訪問、オープンしたばかりで店内も綺麗です。オーダー時に全粒粉を選択、中盛りにしたが縮れ麺はやや細目なので少なめだがスープ内のたっぷり豆もやしで全体量はカバーされている、シャバ系だが魚介の味が濃厚でした。個人的にはもう少しあっさりが好きです。お店一押しのあぐー豚と思われるチャーシューは小さく刻まれているので味は良く分からなかった。スープ割りの時に入れ忘れてた山椒油を少量投入したら予想外に美味かった、次回は忘れないようにしよう。今度は玉子麺を食べてみよう。たまたまなのかランチタイムなのにすいていたので定期的に利用したい。本筋とはあまり関係ないがBGMが大き過ぎるのと年齢高めのカップルがうるさかった。それと紙エプロンは欲しいですね、聞けばあったかもしれないけど…

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