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【訪問日：５月１０日】会議明けが遅れ、ランチ帯真っ只中にて麺活…。本日は、らぁめん 葉月の在りし日の味わいを求め不動前の此方へやって来ましたｗ暖簾分けから独立を経て、すっかり地域に根付いている様で到着時は店内待ち多数。ワンオペともあって、そこそこ待った後に出来上がりを迎えます。前述店で頂いたのは、厳密には濃厚じゃない方でしたが絵面を比べると髣髴とさせるものがあり、スープの美味さにしても同様。修行元と異なるアプローチとある様に、麺の食感は若干異なる印象ですね…。ただ、麺・スープのバランスに見れば破綻した感は無く脇を支えるトッピング含めた全体レベルでは、如才無く纏まった一杯に違いありませんでした。どうもご馳走様です！
saima
paparun
久我衣
さるたん
会議明けが遅れ、ランチ帯真っ只中にて麺活…。
本日は、らぁめん 葉月の在りし日の味わいを求め
不動前の此方へやって来ましたｗ
暖簾分けから独立を経て、すっかり地域に根付いている様で
到着時は店内待ち多数。
ワンオペともあって、そこそこ待った後に出来上がりを迎えます。
前述店で頂いたのは、厳密には濃厚じゃない方でしたが
絵面を比べると髣髴とさせるものがあり、スープの美味さにしても同様。
修行元と異なるアプローチとある様に、麺の食感は若干異なる印象ですね…。
ただ、麺・スープのバランスに見れば破綻した感は無く
脇を支えるトッピング含めた全体レベルでは、如才無く纏まった一杯に違いありませんでした。
どうもご馳走様です！