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2019.5.11昼1 ほぼ1ヶ月ぶりの再訪、前回気になりまくった本品を。券売機に貼り出された商品写真を見る限り、どう見ても台湾ラーメンだろうと思っていたが、青々としているのはニラではなくネギ。まぁ、いずれにしても勝タンらしくない事には変わりない(笑)。玉ねぎは入ってはいるけど小ぶりだし量的にも少なめ、オマケに花椒らしき香辛料もかかっている。但し、丁寧に抽出した豚清湯を生かし、旨辛なラーメンとしては文句のない仕上がり。辣油の香りがガツンと来ないのは少し寂しいが、全体のバランスは上々。勝タンを意識せず(ってのも難しい話だがw)純粋にピリ辛ラーメンを求める分には、その期待に応えてくれる存在ではないだろうか。そして昼夜問わずのライスサービスが嬉しく、穴あきレンゲも添えてくれるので、必然のOTRで〆。
玉ねぎは入ってはいるけど小ぶりだし量的にも少なめ、オマケに花椒らしき香辛料もかかっている。但し、丁寧に抽出した豚清湯を生かし、旨辛なラーメンとしては文句のない仕上がり。
辣油の香りがガツンと来ないのは少し寂しいが、全体のバランスは上々。勝タンを意識せず(ってのも難しい話だがw)純粋にピリ辛ラーメンを求める分には、その期待に応えてくれる存在ではないだろうか。
そして昼夜問わずのライスサービスが嬉しく、穴あきレンゲも添えてくれるので、必然のOTRで〆。