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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の北西、線路沿いにある。・店の外観：黄色っぽい看板、白い暖簾・提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１５席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１１人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：豚骨野郎 並（７８０円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、炒め野菜（モヤシ、ニラ、キャベツ、挽肉）、一味。炒め野菜でオーダー。・麺 ：細、断面は角が落ちた正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、ワシワシモチモチた食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、二郎風の豚骨醤油味。豚骨はライトな感じでくどくない反面、物足りない感じもする。後半、卓上のカレー粉と刻みニンニクを投入しパンチ力を増して完食。・その他 ：堪能した。
ひぐま
グフ ゲルググ
きゅう
へた
・店の場所：ＪＲ山手線恵比寿駅の北西、線路沿いにある。
・店の外観：黄色っぽい看板、白い暖簾・提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１５席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１１人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：豚骨野郎 並（７８０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、炒め野菜（モヤシ、ニラ、キャベツ、挽肉）、一味。炒め野菜でオーダー。
・麺 ：細、断面は角が落ちた正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、ワシワシモチモチた食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、二郎風の豚骨醤油味。豚骨はライトな感じでくどくない反面、物足りない感じもする。後半、卓上のカレー粉と刻みニンニクを投入しパンチ力を増して完食。
・その他 ：
堪能した。