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「特製もりZ 980円」@麺通 伊武記の写真日差しが強いですが風があるので過ごしやすい日曜日。味噌のお店にするかかなり迷いましたが、暑くてつけ麺が食べたくなり此方へ。お昼過ぎ、店内8割程度の混み具合です。カウンターに案内され表題を。お腹が空いているので中盛り行っときます。

10分程度で着丼。

ラーメンは、

まずスープ。鶏白湯ベースに煮干しを効かせてます。鶏ただのつけ麺のスープの方が甘さがあり優しい感じですが、此方は少し塩加減が強いですね。

割り箸の先程の粒粉入りストレート麺は良く〆られ滑りもなく腰が強く噛み応えあり旨い。

具材は、貝割れ、柔らかい穂先メンマにレアチャー、味玉半分。味玉は少し塩加減が強め。丁度半分ではなく1/3くらいの切り方でちょっと残念。スープ内には長ねぎ、刻み玉ねぎ、三つ葉が入ってました。

中盛りにしましたがトッピングしなかったため、半分以上麺が残った状態となり、ひたすら麺を啜り続けていた為か最後は飽きてしまった。
普通盛りでも充分な量かも。

スープ割を入れある程度飲んだら甘くなった玉ねぎの食感を楽しみ完食。

横の方が濃厚坦々つけ麺頼んでいましたが、其方が正解だったかもしれない。

ご馳走さまでした^^

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

麺の量を考えると、せっかくの青菜達も箸休めにならなかったようですね。
それにしても中盛りでこれだけあるとは、大盛りにしたらヤバイなぁ(汗

きゆう | 2019年5月12日 17:40

こんばんは
ここはお店の造りがカッコイイですよね。
前のデカ盛りのお店の顧客も取り込む為に増量なんですかね。
確かに豚魚や鶏魚のつけ担々は旨い事が多いですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月12日 17:48

どもです。
半年くらい前に此方に向かったのに間違えて
横のラーショに行っちゃいました(笑)
リベンジするの忘れてた(#^_^#)

ラリ♪さん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^中々食べ応えがありました^^歳のせいか最近、量が食べれなくなりました💦あまりつけ麺食べませんが、此方の麺は美味しいです(^ ^)

めんめん | 2019年5月12日 20:47

あらチャンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^次回、今日の限定があれば食べてみたいです。辛いの苦手なのですが、此方の鶏白湯スープの甘さならマイルドで美味しいはずです^^

めんめん | 2019年5月12日 20:50

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^主水ですね^^此方、私的に好きなお店です^^お冷がレモン水(今日はレモン薄めでしたが)でキンキンに冷えてます。機会がありましたら是非(^ ^)

めんめん | 2019年5月12日 20:53