あらチャン(おにぎり兄)
はれれるや
やっぱ家系でしょ！
たか
Area134
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コメント
こんにちは
昔、与野イオンに六角家入っていて
かなり好みだった記憶あります
ほうれん草、ライス合いそうですね！
助手さん、頑張って欲しいですね！
未来の巨匠に！
キング | 2019年5月27日 15:38桶川の坂田の交差点にあったのを覚えてます。
が、あっという間になくなりましたね。
スープはライスに掛けると、美味しい（＾＾）ノ
でも、味変しないで完食は凄い＾＾
きゆう | 2019年5月27日 18:40こんばんはぁ～♪
戸塚のお店が今、本店なんですね。
森やに行く時に通りました。
六角家 食べた事ないんです。
mocopapa | 2019年5月27日 21:23こんばんは
家系といえばほうれん草ですよね！
自分も最近地元の家系でほうれん草トッピングしちゃいました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年5月27日 21:30どもです。
頑張れp(^-^)q助手さん❕
一つ一つが勉強だから(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月27日 21:41どもです！
六角家と聞くと匂いが強烈なイメージがあって震えてしまいます。
ワタクシも仕事ではミスが多いので、助手さんに感情移入してしまいますね。
さぴお | 2019年5月27日 23:48あらチャンさん，どうもです。
六角家さんの本店はこちらが引き継いだんですね。
私は入ったことないんですよ。
また書きますが，家系，お好きなんですね。
RAMENOID | 2019年5月28日 05:28甘さ控え目なので味変せずともイケる感じでしょうか。
助手君、頑張って欲しいところですね。
おゆ | 2019年5月28日 14:20こんにちは。
六角橋を閉じたんじゃなくて、戸塚に移転だったのですね！
てっきり末○家と、とら○家に負けてしまったのかと思っておりました
魂どん | 2019年5月28日 15:10こんにちわ～
昔、新潟亀田にあったお店が「六角家」さん出身だったと聞いた気がするんですが去年、行ってみたら閉店してましたｗ
王道な家系で美味しそうですがラーメン750円にライスも150円は高いイメージがあります。
自分もホームでは650～700円でサービスライスってのが定番なんで。
そして、助手さんに注意は客の見えないところでやって欲しいですねｗ
奥様が優しく注意なところが救いかなぁ？
バスの運転手 | 2019年5月29日 11:08
戸塚店が本店の名前と味を引き継いだそう。
店主さんと奥様と助手さんの3名体制。
テーブル席は家族連れで大賑わい。
奥様のママ友とかも多い雰囲気。
食券を渡す際、好みは麺硬めでお願いします。
卓上アイテムは
ショウガ
ニンニク
唐辛子
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
すり胡麻
ラー油
お酢
醤油…ここら辺は餃子かな。6ヶ300円。持ち帰りなら7ヶ300円との事。
スープを飲むと家系ならではの豚骨の旨じょっぱさ。直系に比べると少し甘さ抑え目かな。豚鶏の厚みがある濃厚なスープはクセになる美味しさです。
麺は家系定番の酒井製麺のものを使用。短かめの太麺で縮れのある平打ち。硬めで頼んだので少しゴワ感もあり好きな仕上がりです。
もちろんスープとのは相性は抜群。
豚肩ロース、硬めの仕上がりも噛み応えがあり肉の旨味がしっかりと。
ほうれん草と海苔はライスと共に。
味変はしないで軽く完食。
助手さんは奥様から優しく注意され、終始店主さんから怒られてばかりで、お店の雰囲気も…
確かに素人の自分がチラチラ見ていてもミスが多かったかも…でも努力していれば必ず上手く出来る様になりますから。諦めないでしっかり頑張って下さい。
失礼しました。
ごちそうさまでした