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「小ラーメン 全マシ」@豚山 上野店の写真最近上野にできた二郎系。
ここの近辺はあまり二郎系がなかったので嬉しい。

早速店内に入ってみると、驚くほど広い。
接客もフランクな感じで、二郎系は敷居が高いと感じているビギナーの方でもすんなり入れそう。

小ラーメンは麺量250g。それに全マシにすると、野菜が450g出てくるそう。計700g…いけるか…?

野菜はほんのちょっとクタ感。脂は味付き。ニンニクの量もベストな感じ。辛すぎずバランスも良い。麺は平打ちのビロビロ麺。少し柔いので、次は麺カタにして注文してみましょう。カラメも野菜の量的にはちょうど良い感じで、食べやすかったです。
豚肉も大きくホロホロとしていて旨味たっぷり。卓上に酢があるのが高ポイントでした。最後まですっきり食べれて大満足です。今度は肉かすアブラや生姜、白髪ねぎに辛ニラなどの色々なトッピングを、どんどん試してみようと思います。汁なしもつけ麺も気になるなぁ。

ごちそうさまでした!

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