意外と少ない羽田空港第2旅客ターミナルでのらーめんの選択肢。以前にあった中華料理店がいつの間にか変わったことを初めて知りました。

説明書きによればスープにこだわりがあるようですね。暑かったこともあり、冷やしらーめんを選びました。ちなみにメニュー名に「出汁」という言葉が入っていた記憶がありますが、記録をすっかり失念してしまいました。「ひやし」は「冷し」の表記だったと思いますが…記憶も曖昧です。

トマトの赤、おくらの緑、茄子の紫と彩りの豊さに加えて、スープに浮かぶ氷や表面の油の少なさはさっぱりとして涼やかな印象を感じさせます。早速スープを一口。見た目通りのさっぱり、そしてあっさりとした醤油スープです。厳しいことを言えば味の深みは弱いですが、ゴクゴクいけそうなあっさり味です。麺はコシのあるつるつるした食感が冷やしにあっています。量が少なく感じましたが、そこは空港価格でしょうか。

「羽田空港でらーめん」ってときには選択肢としてありだと思います。

【スープ】★★★★☆
【麺】★★★☆☆
【具】★★★★☆
【他】★★★☆☆