Item: 真鯛らーめん 麺魚
Rating: 85
Author: モセス

85点

渋谷のライブ前に寄り道。中休みが無いと空いた時間に入れて助かります。
でも提供中の限定シマアジシリーズには売り切れでありつけず・・・今日の気分でこちらを。
鯛の旨味・風味が出ているという点では文句なしです。細ストレートだけれど全粒粉入りの麺はちゃんと力強い旨さを受け止められてます。値上げされたっぽいけどデフォルト750円でも良心的かと。
桜燻しがされた薄切り低温豚チャも沢山入っています。コレと味付けのトータルがややもクドイので、
レモンや黒胡椒が有ればもっと後味も良くなるんじゃないでしょうか？
言えば無料で生姜・ワサビ・柚子胡椒はもらえるシステムですけどね。
とは言え久々に美味しいと言える麺会となりました。