麺尊RAGE@西荻窪 限定 カンパチそば 900円 替え玉 200円
「あぁ！圧巻なるやカンパチの旨味❗️」
麺尊RAGE といえば、もはやお得意の鮮魚系だが、久々ということもあってか、突き抜けるように美味かった❗️天然カンパチを15kgも使用したというそれは見た目は綺麗な清湯だが、淡いとか優しい感じは一切なく、カンパチから抽出されたそれは贅沢で旨味も脂もたっぷりなのに上品で…と美味すぎてやっぱりRAGE の鮮魚系は外さないなぁと嘆息してしまう。カエシは淡麗なためストレートにカンパチの堪能できるが塩味は弱くないため、箸が止まらず早々に麺は平らげて替え玉突入。

久しぶりということもあってか、替え玉は鶏油ならぬ軍鶏油かな？それが効いていて食べ応え充分！パキパキした低下水麺によく絡み、そんじょそこらの油そばよりも美味くて、それだけで食べ切れそうな勢い。実際もう一替え玉しようかとガチで迷いました笑
勿論カンパチスープと相性もよく、完飲完食でした^_^

麺尊RAGE の鮮魚系…外さないなぁとは思ってたが、やっぱり美味すぎでした！ご馳走さまでした^_^
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