2019/5/16訪問。

異質な雰囲気を醸し出していた。
それは何なんだろう❓️
入口を潜る時に感じた。

居酒屋のランチで提供しているのかと思ったが、しっかり幟まで出している。
どうやら通常営業でも提供しているらしい。

ランチメニューを確認すると記入されていないが、先客がチャーハンを食べており、それもメニューにない。
どうやら店先にあったポップまで頼めるらしいが要確認。
初めてなので。

ラーメンは、醤油ラーメンと担々麺。
質問した定員さんの話し方から、海外出身の方らしい。
醤油ラーメンを頼む。

店内を見渡すと、ポップなども少ない。
でも、メニューはいろいろ潜んでいそうだ。
厨房の奥から『チーン』とレンジの音が聞こえる。
客は2人。
1人はすでに食べている。
ラーメンで『チーン』が気になる(笑)
でも、湯切りしているような音も聞こえて来る。

完成。

【全容】
チャーシューの色味が気になるラーメン。
少し赤く見えたので箸で割ってみると、意外とサクッと割ける。
このチャーシューがレンチン音の源なのか❓️
スープは、何と言うか難しい。
ほのかより少し酸味を感じる醤油なのだが、あまり醤油醤油しておらず、主張してくるものが酸味くらい。
タレを追加するほど薄味ではないけど濃くもない。
麺は中細麺。
具は、チャーシュー、ホウレン草、メンマ、海苔、ネギ。
前述しているチャーシュー以外、メンマが気になったが特に普通。

飲んだ後に食べるにしても、もう少しアクセントと言うか主張が欲しくなる気もしますが、昼から飲める居酒屋であり、これは仕方ないのかな❓️と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを味わってから完食。

なかなか良い体験が出来ました。