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88点
らーめん（ハリガネ〜ハリガネ）[ラーメン/豚骨]
博多長浜らーめん いっき（東京都足立区）⚽️チェケ☠️♏️

「らーめん（ハリガネ〜ハリガネ）」@博多長浜らーめん いっきの写真昼時、美味い豚骨ラーメンを食べたくなると、いつもの此方へ。店内はほぼ満席。

乳化した豚白湯とカエシのバランスが絶妙な臭みと旨みが溢れる豚骨スープ。いやーやっぱ美味いなー！
ストレートな低加水極細麺。ハリガネに茹でられた麺は、粉感も残り食感もサイコーです。
替玉もハリガネでオーダー。いつもの様に味変を楽しむ。辛子高菜味のレンゲスープを挟み、段階的にニンニクやゴマを投入。もう堪らんです。
今回も大満足でごちそうさま。
また来ます！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

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