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コメント
こんにちは。先日、自分が頂いた鮮魚出汁麺に鰹を加えたようなイメージを受けました。ちょっとクドそうですね。鰹はやっぱり鮮魚なのでしょうか？
いたのーじ | 2019年5月20日 18:04ひで丸さん、
やっぱこういう選択になってしまいますよね。
有名なのはちらし麺ですが、僕もビビって手が出せませんでした。
まなけん | 2019年5月20日 19:35こんばんは。
私も同じものをいただいたと記憶していますが、
ここに行ったら思いきって「チラシ麺」とか
攻めたほうが良いのかもしれませんね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年5月20日 23:47ひで丸さん、こんにちは。
こちらかなり気になっていましたが、鮮魚系があまり得意でないので、後回しになっています。
カツオだったら私でも食べられそうなので、ちょっと優先度があがりました！
poison face | 2019年5月22日 15:52
ランチは事前に調べたこちらのお店で、らーめんwalkerやテレビでも見たことがありました。13時45分に到着。先客3名、券売機の左上の表題メニューをポチリ。さすが寿司店だったお店ですね。店内の造りはそのままでカウンターと座敷で構成されてます。カウンターで待つこと10分で着丼です。豊かな薫りの1杯ですね。まずはスープを、かなり複雑な味がします。かつおが強いですが、その他の魚介類や鶏などと合わさっているのでしょう。かなり濃厚なスープです。麺は中太の平打ち麺です。まるで上質などん兵衛の麺ような、いい意味でですよ。トッピングは照焼チキンのようなチャーシューと鶏団子に味玉です。全体的に美味しいですが、特筆するところはないでしょうか。焦がしネギと玉ねぎみじん切りは味に変化をもたらしていて良かったです。ただ味が濃いので最後の方はやや飽きてきちゃいました。ごちそうさまでした。
魚介らーめんが好きなら、食べるべき1杯でしょうか。