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以前来た時の味が非常に印象的だったので、また足を伸ばしてしまった。未食だった鮮魚出汁麺は、鮮魚の出汁が非常に強くいい意味で鮮魚の生臭さも残している。この鮮魚出汁は他になかなかない特筆したスープで、生臭さに関しては焦がしネギと千切りのネギでうまく緩和されている。麺は中太の平打ち麺でモチモチの食感。具材は前述した2種類のネギ、鷄チャーシュー、鷄つくね、メンマ。鷄チャーシューは照り焼きになっていてスープと関係なくうまい。この鷄つくねはさっぱりしていてとてもこのスープにマッチしている。メンマは太めのもので食感は若干残していて味もしっかり染みている。お寿司屋さんならではの鮮魚出汁は独特で、スープも軽く飲み干せる至極の一杯。
fxxkman
モモンガ
SARU
尼茶(血圧やや良化^^;）
Cure
NoonNoodle
未食だった鮮魚出汁麺は、鮮魚の出汁が非常に強くいい意味で鮮魚の生臭さも残している。この鮮魚出汁は他になかなかない特筆したスープで、生臭さに関しては焦がしネギと千切りのネギでうまく緩和されている。
麺は中太の平打ち麺でモチモチの食感。
具材は前述した2種類のネギ、鷄チャーシュー、鷄つくね、メンマ。鷄チャーシューは照り焼きになっていてスープと関係なくうまい。この鷄つくねはさっぱりしていてとてもこのスープにマッチしている。メンマは太めのもので食感は若干残していて味もしっかり染みている。
お寿司屋さんならではの鮮魚出汁は独特で、スープも軽く飲み干せる至極の一杯。