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一時期カップラーメンにもなるなど一世を風靡した六角家。六角橋から移転して初訪問。スープはノーマルオーダーしたが、豚骨臭や塩気はそうでもないがいかんせん鶏油の量が多く感じた。粘度はなかなかだが、鶏油の油膜が厚く、しつこすぎる気が…家系も好き好みあるだろうが、少し自分には重たい家系といった感じ。麺は固めオーダーでしっかりコシのある中太縮れ麺。こちらは文句なしの相性、茹で加減。具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギの王道家系スタイル。チャーシューはごく普通で可もなく不可もなく。海苔は少ししけっていたのが少し残念。くたくたなほうれん草はどろっとしたスープには相性抜群。昔からの王道家系とも言える一杯。
fxxkman
はれれるや
やっぱ家系でしょ！
たか
Area134
スープはノーマルオーダーしたが、豚骨臭や塩気はそうでもないがいかんせん鶏油の量が多く感じた。
粘度はなかなかだが、鶏油の油膜が厚く、しつこすぎる気が…
家系も好き好みあるだろうが、少し自分には重たい家系といった感じ。
麺は固めオーダーでしっかりコシのある中太縮れ麺。こちらは文句なしの相性、茹で加減。
具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギの王道家系スタイル。
チャーシューはごく普通で可もなく不可もなく。
海苔は少ししけっていたのが少し残念。
くたくたなほうれん草はどろっとしたスープには相性抜群。
昔からの王道家系とも言える一杯。