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本年32杯目。初訪にて、「鮮魚出汁麺￥820」ぉ。鶏白湯少々に鮮魚出汁の香りガツン！鯛と何かのブレンドな香り(確認したところ鰯の日でした)、粗めで強い魚の匂い…苦手な人もいそうな程、特長的で攻めてます◎自家製麺のダンビラ太麺、ツルツル表面でかなり弾力がある製麺、鶏白湯の泡系なら合うが、鮮魚にゎどうかな…。個人的にゎ、粗い表面の蕎麦っぽい細麺が合いそうな印象。鶏もも肉の雉焼き、太メンマ、鶏胸肉の団子、笹掻き葱、千切り生姜、海苔、焦がし葱の豪華な布陣。特に生姜の相性◎、焦がし葱ゎマスキング要素なので、相乗効果になってないかな？カッコイイ純和風の店内、接客もキメ細かで良く◎久々に感動した「爪楊枝」、極細の竹で出来た逸品、コレだけでも経費ぉ上回る気遣いが現れてます☆彡泡系が好きじゃない昨今ですが、再訪して他メニューも食べてみたい良店でした☆彡
パットの星☆彡
モモンガ
SARU
尼茶(血圧やや良化^^;）
Cure
NoonNoodle
初訪にて、「鮮魚出汁麺￥820」ぉ。
鶏白湯少々に鮮魚出汁の香りガツン！
鯛と何かのブレンドな香り(確認したところ鰯の日でした)、粗めで強い魚の匂い…苦手な人もいそうな程、特長的で攻めてます◎
自家製麺のダンビラ太麺、ツルツル表面でかなり弾力がある製麺、鶏白湯の泡系なら合うが、鮮魚にゎどうかな…。
個人的にゎ、粗い表面の蕎麦っぽい細麺が合いそうな印象。
鶏もも肉の雉焼き、太メンマ、鶏胸肉の団子、笹掻き葱、千切り生姜、海苔、焦がし葱の豪華な布陣。
特に生姜の相性◎、焦がし葱ゎマスキング要素なので、相乗効果になってないかな？
カッコイイ純和風の店内、接客もキメ細かで良く◎
久々に感動した「爪楊枝」、極細の竹で出来た逸品、コレだけでも経費ぉ上回る気遣いが現れてます☆彡
泡系が好きじゃない昨今ですが、再訪して他メニューも食べてみたい良店でした☆彡