Item: 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店
Rating: 97
Author: じゅーじゅ

97点

今回出張で東京ラーメンはラスト。
通し営業はホントに助かります。

限定あるかなー。
と。。。
券売機にて炭火焼き鯵煮干しそば発見。
限定じゃないのか？

着席してから10分かからないで着丼。
スープは清湯ですが
これでもかと鯵の香りがします。
真ん中にある鯵の解しが炭火焼きになっていて
混ぜると更に鯵の洪水が。。。

麺は全粒粉の細麺ですがやわ目。
硬めとか出来たら100点だったのですが。
つけ麺も気になりますね。
ご馳走様でした。