バスの運転手
ラーメンマンダム
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コメント
こんばんは。
こちら自家製麺なんですね！
ネギが決まったようで良かったですね( *´艸｀)
ヒデ | 2019年5月21日 00:08こんばんは
看板や丼、見た目等はあのラーショとは違うようですが
結果的にネギかなり最高でキマリましたね！
しかも自家製麺でお好みの〜😁
キング | 2019年5月21日 01:49オット！ラーショの千寿さん！ネギ決めてますね！
こんな良いところが近場にあったのを忘れていました！
虚無 Becky！ | 2019年5月21日 02:54バスの運転手さん，どうもです。
スープの色からして，他のラーショとは一線を画す感じですね。
やっぱラーショは奥が深いなあ。
RAMENOID | 2019年5月21日 05:38こんにちは☆
大型が停められるって事はバスでもOKですね！
会社が東京なので都内配車しか出来ないので回送でって訳にはいかなさそうですが、他のラーショとは違うスープをいただいてみたいです。
やっぱりネギですねー！
ノブ（卒業） | 2019年5月21日 06:24おはようございます
ネギがキマったようで^ ^
ラーショは特別美味いとかじゃなくても、日本で一番愛されてる様な気がします。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年5月21日 06:53どもです。
わたしも先日、ネギをキメて来ました！
が、ネギが緑なんですよね(//∇//)
白髪ネギの方がキメた感があります🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年5月21日 07:30おはようございます(*^^*)
ネギキメおめでとうございます。
ネギをダブルでキメたくなりましたよ。
てか、もう4日ラーメン食べれてない😅
としくん | 2019年5月21日 08:48こんにちわ～
昔はよく行ったンですけどね～。
かなりご無沙汰してますし、久しぶりに行ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2019年5月21日 09:27こんにちは^^
ナイスラーショでネギ決めましたね！
自家製麺で麺も良かったようで。
ラーショ行きたいな。
mocopapa | 2019年5月21日 11:11あの通りにありますねーそういえば。
自家製麺なんですか。ラーショでは珍しいし、見かけも違いますね。
あのあたりはよく通ったのに、入ったことがありませんでした。
オーラがなさげだったけど、実際食べて見なければわかんないものです。
mona2 | 2019年5月21日 11:58こんにちは。
ラーショは赤いイメージですが、黒い看板のお店もあるんですね！ラーショも奥が深いですね＾＾
poti | 2019年5月21日 13:23ラーショにも色々あるようですね。
ネギがキマリ、予想外にうまい自家製麺。
めでたし、めでたし！(笑）
おゆ | 2019年5月21日 15:41こんばんは。
先日ネギみそラーメン食べたらネギが太くて固くて残念でした〜
やっぱネギをキメたかったらラーショですね。
kamepi- | 2019年5月21日 19:02こんばんは～
丼やスープがいわゆるラーショとはかなり違うようですね。
やはり、ネギはトピしなきゃですよね！
銀あんどプー | 2019年5月21日 19:07こんばんは！ラーショで自家製麺ですか💦初めて聞きました！こういうレポ見ちゃうとネギラーメン食べたくなっちゃいますね～ここは追随してみます！
ラジオ | 2019年5月21日 22:08こんばんは！
見事にネギがキマリましたね‼️👍
王道なステンレスボウルのネギ調理❤️堪らんですよね〜😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年5月21日 23:55
本日も遅番で仕事前のランチ。
朝一番で身体のメンテナンスを受けた後、ネギをキメたくて「ラーメンショップ千寿」さんを初訪問。
コチラのお店は赤いテントの所謂ラーショとは異なる黒い看板ですが開店時間が10時からと比較的早く、大型トラックも停められるスペースがあるのでランチ時は、いつも賑わっているお店です。
10時半に到着すると、先客さんが1名、やはり大型トラックが停めてあったので、このドライバーでしょう。
厨房内には男性スタッフが1名と中年女性スタッフが1名づつ、広い店内のホール係にも女性スタッフさんが2名と4名の対応。
表題をお願いすると、男性店長さん？が丼ぶりを用意。脇では女性スタッフさんがステンレスのボールにネギを入れ魔法の粉とごま油を和えてスタンバイ！
麺が茹で上がるとテボから平ザルに入れ換えて勢いよく湯切りし、スープを張った丼ぶりに投入→具材を載せてご対麺でーす！
その、丼ぶりですが、コレも所謂ラーショの水色の丼ではなく白い丼ぶりですが、かなり大きく深いタイプで結構量が入りそうです。
スープは濁ったタイプでは無く背脂が浮いて無かったら普通の醤油清湯っぽい色合い。
但し、そこはしっかり豚骨醤油でカエシの醤油ダレと背脂のバランスが良くスッキリした仕上がりです♪
麺は入店時、外の看板を見てビックリ！！
なんと、ラーショでは珍しい自家製麺なんだとか。
しかも、細いながらもエッジの立った中細ストレート麺はコシがあり、ふにゃふにゃ感は皆無。喉越しも良くコレは自分の好きなタイプです。麺量も180gと十分な量です。
具はチャーシューにメンマ、海苔、白髪ネギです。
チャーシューは2枚、ホロリと柔らかく厚みもありお得感が。
メンマは良くある平板タイプですが味付けが良くコリコリ食感。
海苔は小さなものが2枚、香りは良いけど海苔好きなので大判にしてほしいなぁ・・・w
そして、魔法のうまみ調味料とごま油で和えたネギですが、細過ぎでも太過ぎでも無く、丁度良い太さでシャキシャキ加減も味付けもマジっ最高です♪
半分程食べたところで卓上の酢をまわし掛けて一気に固形物は完食～♪
スープは丼ぶりはデカいので流石に2／3程飲んでご馳走さまでした～♪
いやぁ～失礼ながら、此処で、こんなネギラーメンが食べられるとは思いませんでしたね。
結果的にネギがキマったねw(笑)