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「ネギ味噌ラーメン¥650」@ラーメンショップ101番の写真2019.5.6 11:20入店。先客0後客4名。

辛ネギだがラーショらしいビジュアルの一杯。
スープは赤味噌メインだろうか、不自然ではないものの特有の甘さが際立つもの。個人的には飲み進めるには厳しい仕様だが、ココで活躍するのが単独ではキマらない辛ネギだ。スープに浸すと辛味が広がり甘味が緩和される、何と素晴らしい味の設計だろうか。加水高めの中麺が合わさるが何と自家製と言う。何てことない麺だが不思議とこのスープに合う。並だとだいぶ麺量が少ないのでチャーハンなどのサイドメニューや+¥100の中盛、はたまた+¥200の大盛は必須だろう。その他の具材はモヤシ、メンマ、ワカメ、チャーシュー。いずれも量的には不満かな。

納得出来ない点が多々あるが、中々面白い一杯かも知れない。何故か醤油のネギラーメンも頂きたくなった。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
辛ネギに味噌は鉄板ですねえ(//∇//)
ニンニク入れてえ😍

ラーするガッチャマン | 2019年5月22日 20:16

こんばんは

ラーショといえばネギラーメンですよね!
実は我が家の真裏がラーショで、コウスケも生前はチャーシューのおこぼれをたまに貰っていました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月22日 22:00

おはようございます。
リカバリーの一杯ですね。
ラーショタベタヒ。

mocopapa | 2019年5月23日 05:52

おはようございます☆

先日、ラーショ狙いましたが時間的に断念したのを思い出しました。
コチラの丼はラーショのそれっぽくないんですね。
ネギきめたくなります。

ノブ | 2019年5月23日 07:03

こんばんは。
ラーメンショップ食べたのいつだろう?
食べる時はネギを入れた1杯にしてみます(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年5月23日 23:15

この後はどうもですw(笑)

オヤジさんは味噌を食べたんですね~!
ちょっと不思議なお店ですよね?

バスの運転手 | 2019年5月24日 13:41