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92点
煮干らーめんヤバニボ塩[ラーメン/煮干し]
めんや天夢（栃木県栃木市）ろくさん

「煮干らーめんヤバニボ塩」@めんや天夢の写真あと二週間しないで開催される最強ラーメン祭前に天夢さんに久しぶりの訪問。
店内にイベントポスターが貼られていて意気込みが伺えます。

煮干らーめんヤバニボ塩に、ちゃーしゅー追加の食券買って中待ち席からスタートです。

カウンターに案内され間もなく着丼！
追加チャーシューの盛り付けがキレイになってる(〃艸〃)

前は飾り気ない追加を載せました的な男気感あったから劇的な変化です(笑)
チャーシューのサイズが大判になってるのも嬉しい喜びでした。

煮干濃度がかなり高いのに酸味感じさせないワザが大好きです！
旨味しか出させない技術には感動しかありません。

ツルパツとした茹で加減よい麺をスープに纏わせて最高の仕上がりの一杯に何度も舌鼓を鳴らし続けました。
ホント美味しかった!!
ごちそうさまでした！（^人^）

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 17件

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