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とんちぼで美味しいつけそばをいただいた後、向かったのが向かいにある蕎麦屋。
【手打ちそば玄蔵】
こちらの蕎麦屋さん11時開店ですが、朝から駐車場が埋まっていたので期待大ですね。

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結構腹パンでしたが、冷たいそばなら食べやすいだろうととろろそばをオーダー。

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木製のお盆に乗って登場です。
こちらの蕎麦は北海道上川郡産の玄そばを埼玉県の北河辺郡の水車で挽いた蕎麦ということです。
上川郡は層雲峡のある大雪山の麓ですね。

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蕎麦は二八の蕎麦。色は濃い目で星が沢山見えますね。
細打ちですが田舎蕎麦のような色合い風味ですね。

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とろろが入った器にそばつゆを入れていただきます。
このとろろは自然薯ですね。
かなり粘りが強くまぁるくまとまっています。

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蕎麦に山葵を付けていただきます。

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ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
香りが強く蕎麦の味もしっかりしていますね。コシも強く結構好きかも。
麺はやや短め。つゆは3種類の鰹節を使用しているとか。
味は強めでこれに自然薯が絡んでまいぅ～～♪
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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腹パンでしたが美味しかったのでサクッと完食。
最後は蕎麦湯を入れて完飲。
いやぁ～美味しいお蕎麦ご馳走様でした。(*^_^*)
ちなみに麺友さんは、一人はおろしそば、一人は天ざるそば食べていました。

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