あかいら！
コメント
ぬこ＠横浜さん
お店の前に飾られている開店祝いのお花が
スナックのママ、または店員からしかない時点で、
「？」って思ったのですが、自分の判断は正解でした。
普通なら、製麺所とか、精肉卸とかが並ぶはずですよね...
新規開拓は、誰かが踏む地雷ですから...（笑＞号泣）
あかいら！ | 2008年11月16日 07:45ぐわぁ！
ニ連発ＢＯＭＭＭＭＭＭ！！
場所的には昨日の方が行きやすいのですが、
いくならコッチかな？
“牛乳サワー”はイヤっ！！
1日1麺 | 2008年11月16日 22:44こんにちは。
地雷連発、お体は大丈夫でしょうか。
せっかく「風雲児」で貯めた「満足感」、使い果たしちゃったのではと心配になります。
しかし、コチラの店はイロイロと問題がありそうですね。
仮にも調理をシゴトとするヒトが「ネコ手切り」とはオドロきました。
マトモなラーメンが出てくるまでには時間が必要っぽいですね。
果たしてソレは、いつになるやら。。。。
hima | 2008年11月17日 10:181日1麺さん
> ぐわぁ！
> ニ連発ＢＯＭＭＭＭＭＭ！！
ここはきつかった。ある種「牛乳サワー」より酷かった．．．
> 場所的には昨日の方が行きやすいのですが、
> いくならコッチかな？
行くなら「牛乳サワー」の前にある東輝 糀谷支店をオススメします。
あっ！牛乳サワーは別の意味でオススメですがｗ
あかいら！ | 2008年11月17日 12:50himaさん
> 地雷連発、お体は大丈夫でしょうか。
ここはかなりきつかった。
「素人の店主」と言う、ある種見えない敵ですから．．．ベトナム戦です。
> しかし、コチラの店はイロイロと問題がありそうですね。
> 仮にも調理をシゴトとするヒトが「ネコ手切り」とはオドロきました。
「ぐぅ」が可愛かったですよｗ
> マトモなラーメンが出てくるまでには時間が必要っぽいですね。
> 果たしてソレは、いつになるやら。。。。
マトモなラーメンが出る様には．．． ならないだろうなぁ．．．
潰れるのには時間は掛からないと思いますが．．．
近所の麺家 こころといい、この辺は地雷が多いなぁ．．．
あかいら！ | 2008年11月17日 12:55
徐に店主は玉葱を切り始めましたが、どうも手が覚束無い。玉葱を押さえる左手が一生懸命「ぐぅ」している感があります。包丁を下ろす右手もおっかなビックリ。大丈夫か？この店主。その玉葱とモヤシを中華鍋に入れると同時にスープも入れられます。炒めゼロ。そして肉類もゼロです。
麺をゆで麺機のテボに入れます。そしてその後やおら火を入れた。おいおい順番が違うんじゃない？ って言うか、ゆで麺機の火を落としてたの？ どうもそこら辺が．．． どんぶりを用意し味噌を入れる場合も、菜箸を取る場合も、あっちこっちにぶつけたり、オタマを落としたりと、どうも粗忽な感じです。麺の湯きりでもテボをゆで麺機にぶつけて麺を少しこぼす始末．．． 大丈夫か？！
出てきた「みそラーメン」。スープの見た目から行けてない感タップリです。一口頂くと、うーむっ．．．期待感ゼロだったお陰で「そこまで悪く無いじゃん！」って感じです。麺は中太の弱ちぢれ麺。それもそこそこ。ギリギリ底辺って感じ。
トッピングの野菜はそのまま。メンマとチャーシュー含めて特筆する事はないです。チャーシューはエンドカットだったのですが硬いです。お陰で味が判りません。ある種良かったのかも知れません。
そう言えば店主殿は、「東京で旭川ラーメンの味噌ラーメンより美味しい味噌ラーメンを食べた事が無いよ〜！」って豪語されておりましたが。自分はコチラより美味しい味噌ラーメン、いっぱい知ってます．．． とりあえず、新規開店ご祝儀含めて採点させて頂きます。ご馳走様でした。