ボランティア活動の帰りに寄り道して..
『麺屋 真心』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して右側の券売機の前に立つと、1日10食の限定がまだ残っていたのでコレをポチってカウンター席に座り､待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープは食べやすい中華そばっポイ淡麗煮干し。
背黒､伊吹いりこをベースに片口､エソ､鯛等ブレンドしたという
煮干し100%のスープだそうですが､
丁寧な下処理により煮干特有のエグニガは一切感じません。
表面を覆った鶏油効果によるコク感や､
仄かな甘みある深く円やかな醤油ダレとのバランスの良い､
淡麗の｢中華そば｣っポイ美味しいスープです。

麺は三河屋製ストレートの中細麺がズバリジャストの茹で加減。
ジュルジュルっと啜り心地良くツルシコの食感で、
スープとの絡み･相性の良い美味しい麺です。

具材は、チャーシュー､SNS味玉azs､穂先メンマ､バラ海苔､
刻み玉葱､三つ葉､レモン という麺バー。

豚ロースのチャーシューは柔らかジューシーで安定の美味しさ。
味玉は黄身がトロ〜ンと流れ出て来るタイプで美味ですよ。
穂先メンマは薄味つけでシャクっとした歯応えの柔らかタイプ。
バラ海苔を溶かすと磯風味を楽しめますね。
刻み玉葱はシャリシャリとした歯応えの辛くない優等生w
レモンを舐めてみるとハチミツに漬けられたモノで甘酸っぱくて美味しい！
思わずガブッとイっちゃいました^^

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

煮干出汁100%ですが食べやすい煮干でしたね (*^｡^*)♪
５月末頃迄の提供だそうなので気になる方は是非是非！

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪