5月23日
今日は近くのスーパーに買い物に。車で通りかかると暖簾がかかっているではありませんか。知る人ぞ知る超難関店「ふじ」さんです。平日のランチタイム90分のみの営業で、1週間でも7時間半です。何度か訪ねましたが、いつも涙を飲まされる結果に。予定を変更し、買い物前に突撃しちゃいましょう。
11時45分に到着。先客1名後客3名、地元に根付いている店のようですね。カウンター席に座って、表題メニューを口頭注文です。10分しないで着丼です。昔ながらのチャーシュー麺ですね。まずはスープを。少し濁っていますが、動物系の出汁と程よいカエシのバランスが取れたスープです。麺は中細麺ストレート麺で、かなり柔らか気味ですね。具材はチャーシューとメンマのみでした。過去のレビューからゆで玉子がなくなってしまったみたいですね（残念）。とは言え値上げしないでやっている事は立派ですよね。チャーシューは懐かしいタイプで、噛み締めると肉の旨味が出るタイプでした。薄目ですが丼全体に広がっています。メンマは特筆するところはありませんでした。あっという間に完飲完食です。ごちそうさまでした。全体的に量は少なめですね。
買い物を終えて13時前に店の前を通ったら、シャッターは既に閉まっていました。これからもラヲタ達の超難関店として君臨して欲しいですね。