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「醤そば」@小豆島ラーメン HISHIO エンジェルロード店の写真こちらは小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店を訪問済み。
小豆島なのでこちらが本店?
海岸沿いのため、海側のテラス席もありましたが生憎満席。
プラス100円で島めしが付きますが自粛。
程なくして提供。
ビジュアルはさすがに同じですね。
早速ズバズバ、白いストレート細麺。茹で加減は柔。
スープはトロミがある野菜溶け込んでるためまろやか。
もろみのオリーブ煮は途中での味変アイテム。
チャーシューはバラが2枚。どちらもやわらかい。
スルスルっと完食。

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