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後輩が小豆島に行って、どうしてもラーメンと言うなら行ってみてくださいと言われていたお店に訪問～.基本メニュー的な『醤（ひしお）そば』をオーダー一人でしてるの？と、こちらが心配になるくらい満席ですがビックリするほど待たされる事無く、不思議と普通に次々と届いて行きます（笑）具はバラの叉焼、モヤシ、もろみ、ネギです。出来るだけ小豆島産の食材を使おうという造りのラーメンは、味的には何処にでもあるような『何処かで食べたことが有るぞ？』と思えてしまう一杯ですが、鶏の旨味がガツンと来るのは上出来でなかなかの物！麺は細ストレート麺で硬い目の茹で加減。スープの味わいを堪能したければ、スープに乗っている『もろみ』を崩さないで最初に堪能すること！麺やら何やら確認後は、途中で『もろみ』崩しつつ混ぜ込んで味変を堪能しつつ鉢リフトでスープまで完食です⤴
暴走でっぱ
たか
八雲
トムバス
基本メニュー的な『醤（ひしお）そば』をオーダー
一人でしてるの？
と、こちらが心配になるくらい満席ですがビックリするほど待たされる事無く、不思議と普通に次々と届いて行きます（笑）
具はバラの叉焼、モヤシ、もろみ、ネギです。
出来るだけ小豆島産の食材を使おうという造りのラーメンは、味的には何処にでもあるような『何処かで食べたことが有るぞ？』と思えてしまう一杯ですが、鶏の旨味がガツンと来るのは上出来でなかなかの物！
麺は細ストレート麺で硬い目の茹で加減。
スープの味わいを堪能したければ、スープに乗っている『もろみ』を崩さないで最初に堪能すること！
麺やら何やら確認後は、途中で『もろみ』崩しつつ混ぜ込んで味変を堪能しつつ鉢リフトでスープまで完食です⤴