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「味玉ラーメン850円 脂マシ」@鷹の目 蒲田店の写真17:40 着席
待ちなし 先客1人
雨のせいなのか、あぶらのせいなのか、
床がめっっっちゃくちゃ滑る
スニーカーを履いてきた自分を褒め称えたい(笑)
ヒールだったら確実に転んでましたね

17:44 着丼
スープを一口 これはしょっぱい…
デフォでヤサイの量が多いので
それに合わせているのでしょうが
これならヤサイマシにするか味薄めにするのが吉かな
クタ気味のヤサイと平打ちの麺が
乳化したスープによく絡みます
隠れていた@豚はしっとりした赤みと
サクサクの脂身のバランスが素晴らしいです
1枚でも充分食べ応えのある厚み

17:32 完食
ヤサイからある程度水分が出たとは言え…
完飲は諦めて半分ほど残してしまいました
とは言えとても好みだったので
次回は調節していただきたいと思います!

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