はせぴょん
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黒胡椒
あじ太郎
江戸屋
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コメント
どうもです!!
こちらは店名が面白いなぁと注目をしておりました（笑）
大勝軒の雰囲気にモチモチ麺ｗ
モチモチした麺は結構好きなんですｗｗ
なかなかいいお店のようですね〜!!
泉 | 2008年11月16日 09:33毎度〜
あっ！
という間に時代遅れの店名になってもうたね〜ｗｗｗ
バランス系うやと、味噌つけのほうも期待できそうやね〜
アカンな～同好会 | 2008年11月16日 19:35＞泉さん
＞＞モチモチ麺ｗ
泉さんと同じ嗜好です。
ただ、私の場合は歳なのでしょうけど(笑)
＞F1XE尺さん
＞＞時代遅れの店名･･･
実は店名が「アレ」なもので開店当初から気になってました(笑)
もしかすると「イロモン」かなと思ってましたが、
出てきたつけ麺は美味でした。
毎度のコメント、ありがとうございます。
はせぴょん | 2008年11月17日 08:03
カウンターのみ10席の小振りな店を店主一人で切り盛り。
前客０で後客１。
２年以上前から気になっていた宿題店でした。
味噌つけ麺にもそそられたのですが、ここはまず基本とおぼしき醤油味から。
注文から約１０分で品が到着。
麺は中太でやや縮れが強めですが、食感はモチモチしていて○印。
たぶん麺通の方々に言わせれば「柔らかい」となるのでしょうが、私には合ってます。
麺の上に載っているチャーシューは厚みがあってなかなか美味です。
つけ汁は東池袋大勝軒系統にやや似てますが、
動物系、魚介系ともにあっさりとした味付け。
塩分濃度や酸味も柔らかい感じで個人的には好きですね。
麺の量は大盛りで350g程度で十分な量です。
全体的にどれが突出して美味しいと言うことではなく、
バランスの良いつけ麺でした。
今度は味噌に挑戦したいと思います。
今日もご馳走様でした。