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「塩わんたんめん(豚バラ)900円」@支那そば 福々亭の写真塩わんたんめん(豚バラ)900円

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先日は「味の大西」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は12:50到着、入店すると店内満席のため店内2人待ちに接続、10分後にカウンターに昇格、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客5
卓上は醤油味用こしょう・塩味用こしょう・醤油
待つこと6分でご対麺です。

塩スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・揚げネギ・カブ?の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
魚‪主体の風味‬を感じつつレンゲで一口頂くと、動物系の支えを感じる魚介乾物のうま味がじんわりと広がり、並行する軽い甘味が穏やかなコクを余韻に残し、味覚的に補足すると塩味は控えめで苦酸味は無く、うま味はまずまず抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、やや大人しい味わいだったので早めにネギ2種を絡めると、この系譜で鉄板の揚げネギは中々でしたが、白ネギは辛過ぎて嗜好に合わず、塩味用こしょうは白胡椒主体でまずまずでした。

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との加水高めの細ストレート麺は茹で加減は少し確り目でしなやか、麺長は長くて毛管力によるスープの引き上げ良く、啜ると滑らかな喉越しでソフトな麺肌を備え、咀嚼すればプツリとした歯切れで軽い弾力と若干の粘りを感じられ、麺量は少し多めで粉の味と風味良く、美味しい麺ですね😋

麺の次は前述した以外のトピを〜🐷
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚でやや薄い味付け、柔らかくて脂身は甘くグッ。
ワンタンはツルッと滑らかな皮に生姜の効いた肉餡が包まれており、まずまず。
細メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、カブ?みたいなのは彩りに貢献していました。

この日は2軒連続でボリュームを感じるワンタンメンで腹パンになりながらも、固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ❣️この後はお腹ポンポンだったので3連食は諦め、箱根の日帰り温泉でくつろぎ、最coreな休日になりましたっ♨️✨

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
連食すると腹ポンポンになりますよね😅
ラーメンはもとより、箱根の日帰り温泉の方が気になりますよ(笑)

川崎のタッツー | 2019年5月26日 01:55

おはようございます^^

佐野さん系のお店ですね。
微塵切りの葱はじめ、ビジュアルに良く出ています。
一度行ってみたい店です。

としくん | 2019年5月26日 07:23

どもです。
ここ数年、近くは通るのですが、なかなか監視があって寄れずに・・・
今年こそ行けるかな❓️(笑)

一日三食ラーメン | 2019年5月26日 08:16

おはようございます☆

キレイな塩清湯ですねー。
連食の疲れを温泉で癒されたようで何よりです!
最近は伊豆方面の泊まりも随分減りました。

ノブ(卒業) | 2019年5月26日 08:18

こんにちは。
ここは飯田商店の後に連食しましたが、響きましたね~
再訪したいお店です。

kamepi- | 2019年5月26日 09:08

亀さんレビューで知りました。

伊東に行くならハトヤ!、
よろしく、福々亭!ですね

おゆ | 2019年5月26日 10:05

こんにちは。
連食からの箱根の日帰り温泉なんて最高の休日ですね!伊東のほうには気になってる二郎系のお店もあるんですよね~

poti | 2019年5月26日 11:59

こんにちは!

コレ‼️何か惹かれます😍 伊東や箱根は保養所利用ですぐに行けるんで、コチラはブックさせて貰いますね‼️🙏😉

こんばんは
2軒目はこちらでしたか
ラーメンお腹いっぱい堪能出来て
箱根の温泉も満喫でしたね!

キング | 2019年5月26日 18:15

こんばんはぁ~♪
支那そばやさん系列のお店ですね。
一度行ってみたいお店です。
佐野さん系列のお店好きなので。

mocopapa(S852) | 2019年5月26日 18:34

銀あんどプーさん,どうもです。
湯河原からはすぐですね。
夏のお得切符でねらってみます。

RAMENOID | 2019年5月26日 20:04

こんばんは

良い色のスープですね~。
温泉上がりの身体に染み渡ったのでは(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月26日 21:07

うわぁ~

コレは絶対自分も好きなタイプと見た~~♪

バスの運転手 | 2019年5月27日 00:16

こんにちは。この間、伊豆に行って惹かれるラーメンないなーと思っていましたが、次行くときはここ狙います!

rei | 2019年6月1日 05:24